Domaine de Beaucastel

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Beaucastel si estende per 130 ettari nel cuore della denominazione Châteauneuf-du-Pape, caratterizzata da suoli composti da ciottoli arrotondati adagiati su un'antica molassa marina. La famiglia Perrin coltiva i vigneti in modo biologico e biodinamico da decenni, coltivando i vitigni tradizionali tra cui Mourvèdre, Grenache, Syrah e Roussanne. A seguito della vendemmia manuale e della fermentazione separata in tini di legno o cemento, i vini maturano in grandi botti di rovere prima dell'affinamento in bottiglia. I vini che ne derivano riflettono l'interazione unica tra la Valle del Rodano, il vento mistral e il terroir storico.