Profilo dell'azienda
Fondata nel 1975, l'azienda Domaine Bernard Baudry si estende su 32 ettari di vigneti all'interno della denominazione Chinon. Gestita come impresa familiare attraverso le generazioni, la cantina coltiva interamente in regime biologico dal 2006. Le vigne crescono su diversi terroir caratterizzati da ghiaia nelle pianure, argilla-calcare sui pendii e calcare sabbioso sugli altipiani. Il vitigno principale coltivato è il Cabernet Franc, affiancato da una piccola produzione di Chenin Blanc. L'azienda adotta metodi rispettosi dell'ambiente e pratica una vinificazione parcella per parcella per riflettere la varietà dei suoli.
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- Superficie vitata
- 32 ha
- Fondazione
- 1975
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- francese, inglese
Vini
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