Döllinger

Profilo dell'azienda

L'azienda Döllinger si trova nel villaggio vinicolo di Auersthal, nel sud-est della regione del Weinviertel, non lontano da Vienna. La cantina è gestita da Matthias e Katharina Döllinger, che si dedicano alla qualità e all'artigianalità. Le uve sono coltivate su circa 20 ettari di vigneti in armonia con la natura, anche su pendii meridionali più ripidi come la località Ried Junge Pointen. I vini bianchi sono affinati in vasche di acciaio inossidabile, mentre i vini rossi maturano nella cantina di barrique. Dal 1980 l'azienda produce esclusivamente vini di qualità e con predicato, completati da distillati e nettari di frutta.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Zweigelt.