Château La Tour de Mons

Profilo dell'azienda

L'azienda Château La Tour de Mons è una storica tenuta fondata nel 1098 all'interno della denominazione Margaux, che si estende su una superficie vitata contigua di 58 ettari. I terreni sono costituiti da ghiaia della Garonna, argilla e calcare, piantati al 61 percento con Merlot, al 33 percento con Cabernet Sauvignon e al tre percento ciascuno con Petit Verdot e Cabernet Franc. A seguito della vendemmia manuale e della selezione parcella per parcella in tini di acciaio inossidabile, il vino viene sottoposto a un affinamento di dodici mesi in botti di rovere francese. La cantina è attualmente gestita da Marjolaine Maurice de Coninck, con la famiglia Perrodo in qualità di proprietaria. Vengono applicate pratiche di gestione sostenibile del vigneto per preservare l'equilibrio ecologico del terroir.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Merlot e Cabernet Sauvignon.