Château La Tour de Mons

Présentation du domaine

Le domaine Château La Tour de Mons est une propriété historique fondée en 1098 au sein de l'appellation Margaux, s'étendant sur un vignoble d'un seul tenant de 58 hectares. Les sols sont constitués de graves de Garonne, d'argile et de calcaire, plantés à 61 pour cent de Merlot, 33 pour cent de Cabernet Sauvignon et à trois pour cent de Petit Verdot et de Cabernet Franc chacun. Après des vendanges manuelles et une sélection parcellaire en cuves en acier inoxydable, le vin subit un élevage de douze mois en fûts de chêne français. Le domaine est actuellement dirigé par Marjolaine Maurice de Coninck, la famille Perrodo en étant propriétaire. Des pratiques de viticulture durable sont mises en œuvre pour préserver l'équilibre écologique du terroir.