Chateau la Croix des Pins

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau la Croix des Pins è situata a Mazan nel dipartimento di Vaucluse, in posizione ideale tra il Mont Ventoux e le Dentelles de Montmirail. La storica proprietà, il cui edificio principale risale al XVI secolo in stile toscano, è stata acquisita nel 2010 da Eric Petitjean, che gestisce la cantina insieme all'enologo Jean-Pierre Valade e alla seconda generazione entrata recentemente a far parte dell'attività. Estesa su 37 ettari, l'azienda pratica l'agricoltura biologica dal 1998 e produce vini bianchi, rossi e rosati nelle denominazioni Ventoux, Gigondas e Beaumes-de-Venise. La vinificazione è supportata da una cantina modernizzata, attrezzata per la selezione parcellare e una precisa separazione delle uve.