Profilo dell'azienda
L'azienda Château de Cots coltiva 20 ettari di vigneti situati tra Bayon sur Gironde e Gauriac, nella regione dei Côtes de Bourg. I vigneti si trovano su terreni argilloso-calcarei e su appezzamenti con argilla e ghiaia rossa, con un'ideale esposizione a sud-sudovest sui pendii collinari. La cantina opera in modo tradizionale e biologico con inerbimento, aratura e concimazione verde, detenendo la certificazione biologica Ecocert dal 1999 e la certificazione Demeter dal 2020. Le uve vengono lavorate in una cantina sotterranea dotata di vasche di cemento ancestrali, e i vini affinano in botti di rovere per un minimo di 12 mesi.
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- Superficie vitata
- 20 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vini (1)
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