Champagne Hazard-Devavry

Profilo dell'azienda

La maison di Champagne Champagne Hazard-Devavry ha sede a Condé-en-Brie, nel cuore della regione vinicola della Champagne, all'interno della valle della Marna. La tenuta vitivinicola si estende per circa sei ettari ed è distribuita su sei comuni intorno alla valle della Marna. Le varietà di uve piantate consistono per tre quinti in Pinot Meunier, un quinto in Pinot Noir e un quinto in Chardonnay. Le uve vengono pressate e imbottigliate nella cooperativa di Monthelon, mentre i processi tradizionali come il remuage e la sboccatura vengono effettuati nella cantina di famiglia.