Champagne Briaux Lenique

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Briaux Lenique si trova nel cuore della valle della Marna a Mardeuil ed è gestita dalle due sorelle Nathalie e Stéphanie in seconda generazione. Il marchio è stato fondato nel 1965 dai genitori e comprende una superficie vitata di quattro ettari su pendii argilloso-calcarei distribuiti in 21 parcelle. I vigneti sono piantati al cinquanta percento con Pinot Meunier, al trenta percento con Chardonnay e al venti percento con Pinot Noir. La cantina opera secondo standard ambientali certificati, evita completamente gli erbicidi e si affida alla vendemmia manuale e alla vinificazione particella per parcella in piccoli serbatoi di acciaio inox.