Castello della Paneretta

Profilo dell'azienda

L'azienda Castello della Paneretta è situata sulle colline occidentali della Toscana con vista sulla valle dell'Elsa e su San Gimignano. La sua storia ha origine da una torre di avvistamento medievale, ampliata e decorata nel sedicesimo secolo, con una tradizione vinicola profondamente radicata nella denominazione Chianti Classico DOCG. La cantina coltiva vigneti storici con una densità di impianto medio-alta, concentrandosi esclusivamente sui vitigni Sangiovese e Canaiolo Nero. La tenuta conserva un inestimabile patrimonio genetico derivato da selezioni interne tramandate di generazione in generazione, garantendo che i vini riflettano in modo autentico i diversi terreni locali.