Cantina Sandonna

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantina Sandonna a Giove è gestita da generazioni dalla famiglia Paciacconi e trae le sue origini dalle attività del nonno Enrico negli anni Sessanta. Negli anni Ottanta, Franco Paciacconi ha fondato la cantina con l'impianto dei primi vigneti e la prima vinificazione, un percorso che oggi viene continuato dal nipote Alessandro. La tenuta si concentra su una gestione agricola sostenibile nella zona dell'Amerino, privilegiando pratiche di allevamento tradizionali e la salvaguardia del paesaggio. La produzione artigianale mira a creare vini autentici che riflettano il patrimonio locale ed esaltino le caratteristiche tradizionali della regione. I progetti futuri includono anche la ricerca e la salvaguardia di vitigni locali meno noti.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Ciliegiolo e Grechetto.