Cantina Sandonna

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Sandonna en Giove está gestionada de generación en generación por la familia Paciacconi y tiene sus orígenes en las actividades del abuelo Enrico en la década de 1960. En los años 80, Franco Paciacconi estableció el viñedo actual con la plantación de sus primeras cepas y sus propias vinificaciones, un camino que hoy continúa su nieto Alessandro. La finca se centra en la gestión agrícola sostenible en la zona del Amerino, dando prioridad a las prácticas de conducción tradicionales y a la preservación del paisaje. La producción artesanal tiene como objetivo crear vinos auténticos que reflejen la herencia local y destaquen las características tradicionales de la región. Los proyectos futuros también incluyen la investigación y la salvaguardia de variedades de uva locales menos conocidas.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Ciliegiolo y Grechetto.