Cantina Mongalli

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantina Mongalli si trova sulle pittoresche colline dell'Umbria tra i comuni di Bevagna e Montefalco, sui terreni della storica Villa Mongalli, acquisita dalla famiglia Menghini nel 1999. Su una superficie vitata di 15 ettari, l'azienda coltiva principalmente il Sagrantino insieme a Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Gamay e Trebbiano. I vigneti beneficiano di terreni argillosi con uno scheletro siliceo significativo, di un'esposizione ottimale da sud a sud-ovest e di un'altitudine compresa tra 360 e 400 metri. La vendemmia viene effettuata con un'attenta selezione dei grappoli, seguita da una fermentazione naturale senza l'aggiunta di lieviti selezionati. In cantina vengono impiegate tecnologie moderne insieme a barrique di rovere francese per l'affinamento.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Sagrantino e Trebbiano.