Bodegas Muñoz

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1940, l'azienda Bodegas Muñoz situata a Noblejas è una cantina a conduzione familiare radicata in una profonda tradizione enologica. I vigneti prosperano su terreni poco profondi argilloso-calcarei in condizioni climatiche continentali estreme, caratterizzate da scarse precipitazioni e numerose ore di sole all'annata. I vitigni coltivati comprendono Chardonnay, Sauvignon Blanc, Tempranillo e Petit Verdot, tra gli altri. La cantina è impegnata in pratiche sostenibili, avvalendosi dell'irrigazione a goccia e di una gestione dei vigneti precisa e basata sulla tecnologia. La direzione tecnica è supervisionata dalla famiglia, che unisce le conoscenze tradizionali ai metodi di coltivazione moderni.