Profilo dell'azienda
L'azienda Bodegas Monje si trova sull'isola di Tenerife a El Sauzal e vanta una tradizione familiare che risale al 1750. Nei vigneti situati a La Hollera, vitigni tradizionali come Listán Negro, Listán Blanco, Negramoll, Tintilla, Vijariego negra e Marmajuelo prosperano su terreni vulcanici. La coltivazione avviene in posizioni scoscese caratterizzate da vecchie viti e da un microclima particolare influenzato dal vicino oceano. Durante la vinificazione, la cantina unisce metodi storici, tra cui le tradizionali botti di rovere, alla moderna tecnologia di cantina. I vini prodotti sono protetti dalla denominazione di origine Tacoronte – Acentejo e riflettono il carattere della loro origine.
L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
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- Fondazione
- 1750
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca, Dettaglio
- Lingue
- spagnolo
Vini
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