Produttore · Spagna
Bodegas Antidoto, S.L.
BODEGAS ANTÍDOTO, S.L.
42330 San Esteban de Gormaz · Castilla y León · Spagna
Profilo dell'azienda
L'azienda Bodegas Antidoto, S.L. ha sede a San Esteban de Gormaz, nel cuore della Ribera de Soria, all'interno della denominazione Ribera del Duero DO. La tenuta gestisce una superficie vitata di 111 ettari distribuiti in 640 piccole parcelle in 16 località, comprendendo viti sia vecchie che giovani. Il lavoro si concentra sul recupero e sul rinnovo delle tradizioni enologiche locali applicando criteri di sostenibilità. Un team dedicato segue tutti i processi, dalla gestione dei vigneti all'affinamento in cantina. L'attività unisce l'impegno regionale a un rigoroso controllo della produzione.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Tempranillo e Albillo.
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- Superficie vitata
- 111 ha
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Bodegas Antidoto, S.L.
Antídoto
- Denominazione
- Ribera del Duero DO
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosso · Tinto
Nuestro buque insignia, Antídoto es el primer vino que elaboramos en la bodega, buscando la profundidad y la expresividad de la Ribera del Duero soriana. Este tinto fino se elabora con una maceración corta y se cría en barricas de roble francés de 600l.
Bodegas Antidoto, S.L.
La Hormiga
- Denominazione
- Ribera del Duero DO
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosso · Tinto
Vino de corte clásico, voluptuoso, táctil, pero con el alma que le prestan las viñas centenarias de pie franco de Soria... Elaborado con tinto fino y maceración de alrededor de 30 días, realiza su crianza en barricas bordelesas de roble francés.
Bodegas Antidoto, S.L.
Le Rosé
- Denominazione
- Ribera del Duero DO
- Vitigni
- Tempranillo, Albillo
- Tipo di vino
- Rosato · Rosado de parcela
Procedente de una única parcela, Le Rosé nace de una loma suave y soleada... Se elabora con tinto fino y albillo, a partes iguales, de viñas viejas de pie franco en cultivo ecológico. Fermenta y se cría en barricas nuevas de roble francés de 600l.
Bodegas Antidoto, S.L.
Munierro
- Denominazione
- Ribera del Duero DO
- Tipo di vino
- Rosso
Munierro nace en un pequeño valle de suelos de arcilla en Matanza de Soria. Allí se encuentran pequeñas parcelas de viñas viejísimas que sobreviven en uno de los paisajes más extremos de la Ribera soriana.
Bodegas Antidoto, S.L.
Roselito
- Denominazione
- Ribera del Duero DO
- Vitigni
- Tempranillo, Albillo
- Tipo di vino
- Rosato · Rosado
Rosado con alma de blanco elaborado con uvas de viñas viejas y viñedo joven de distintas parcelas, con un 70% de tinto fino y 30% de albillo. Fermenta en acero inoxidable. Es un vino alegre, versátil y auténtico.
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