Producteur · Espagne
Bodegas Antidoto, S.L.
BODEGAS ANTÍDOTO, S.L.
42330 San Esteban de Gormaz · Castilla y León · Espagne
Présentation du domaine
Le domaine Bodegas Antidoto, S.L. est situé à San Esteban de Gormaz, au cœur de la Ribera de Soria, au sein de l'appellation Ribera del Duero DO. La propriété exploite un vignoble de 111 hectares répartis en 640 petites parcelles dans 16 communes, comprenant des vignes anciennes et jeunes. Le travail est axé sur la préservation et le renouveau des traditions viticoles locales tout en appliquant des critères de durabilité. Une équipe dédiée supervise tous les processus, de la gestion de la vigne à l'élevage en cave. L'exploitation associe un ancrage régional à un contrôle rigoureux de la production.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Tempranillo et Albillo.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 111 ha
- Langues
- espagnol
Appellations
Cépages
Vins (5)
Bodegas Antidoto, S.L.
Antídoto
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Cépages
- Tempranillo
- Type de vin
- Rouge · Tinto
Nuestro buque insignia, Antídoto es el primer vino que elaboramos en la bodega, buscando la profundidad y la expresividad de la Ribera del Duero soriana. Este tinto fino se elabora con una maceración corta y se cría en barricas de roble francés de 600l.
Bodegas Antidoto, S.L.
La Hormiga
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Cépages
- Tempranillo
- Type de vin
- Rouge · Tinto
Vino de corte clásico, voluptuoso, táctil, pero con el alma que le prestan las viñas centenarias de pie franco de Soria... Elaborado con tinto fino y maceración de alrededor de 30 días, realiza su crianza en barricas bordelesas de roble francés.
Bodegas Antidoto, S.L.
Le Rosé
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Cépages
- Tempranillo, Albillo
- Type de vin
- Rosé · Rosado de parcela
Procedente de una única parcela, Le Rosé nace de una loma suave y soleada... Se elabora con tinto fino y albillo, a partes iguales, de viñas viejas de pie franco en cultivo ecológico. Fermenta y se cría en barricas nuevas de roble francés de 600l.
Bodegas Antidoto, S.L.
Munierro
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Type de vin
- Rouge
Munierro nace en un pequeño valle de suelos de arcilla en Matanza de Soria. Allí se encuentran pequeñas parcelas de viñas viejísimas que sobreviven en uno de los paisajes más extremos de la Ribera soriana.
Bodegas Antidoto, S.L.
Roselito
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Cépages
- Tempranillo, Albillo
- Type de vin
- Rosé · Rosado
Rosado con alma de blanco elaborado con uvas de viñas viejas y viñedo joven de distintas parcelas, con un 70% de tinto fino y 30% de albillo. Fermenta en acero inoxidable. Es un vino alegre, versátil y auténtico.
Autres producteurs de la région Castilla y León
Autres producteurs de Ribera del Duero DO
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge