Produttore · Spagna
Bodega Diez-Caballero
Campanile, S.L.
01340 Elciego · País Vasco · Spagna
Profilo dell'azienda
L'azienda Bodega Diez-Caballero si trova a Elciego, nella regione della Rioja Alavesa, ed è gestita da Victoria Cañas insieme alla generazione successiva. Il coinvolgimento della famiglia nella viticoltura si estende per secoli, mentre l'imbottigliamento formale dei propri raccolti è iniziato nel 1979. Estesi su 25 ettari di terreni argillo-calcarei, i vigneti sono coltivati con varietà come il Tempranillo. La vinificazione avviene utilizzando storiche vasche di cemento e botti di rovere per produrre vini adatti all'invecchiamento sotto la denominazione Rioja DOCa.
La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Tempranillo e Macabeo. Esporta tra l'altro in Svizzera.
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- Superficie vitata
- 25 ha
- Fondazione
- 1979
- Mercati di esportazione
- Stati UnitiSvizzera
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (14)
Bodega Diez-Caballero
Victoria Diez-Caballero
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2021
- Alcol
- 14,5 % vol
Color cereza brillante. En nariz, notas tostadas y fruta negra madura con especias y notas florales. En boca es fresco, suave y sabroso con buena acidez y equilibrio.
Bodega Diez-Caballero
Crianza
- Tipo di vino
- Rosso · Crianza
- Annata
- 2021
Criado en barricas de roble francés durante 24 meses.
Bodega Diez-Caballero
Dulce Viura y Moscatel
- Tipo di vino
- Dolce
- Annata
- 2025
Bodega Diez-Caballero
Gran Reserva
- Tipo di vino
- Rosso · Gran Reserva
- Annata
- 2019
Bodega Diez-Caballero
Las Callejas
- Tipo di vino
- Rosso · Vino de Parcela
- Annata
- 2022
Selección de la uva en la viña y a su llegada a bodega para conseguir extraer la expresión más completa de sus cualidades.
Bodega Diez-Caballero
Las Callejas Dulce Viura y Moscatel
- Tipo di vino
- Dolce · Vino de Parcela
- Annata
- 2025
Vendimiada a mano. Fermentación controlada en barrica a bajas temperaturas. Para mantener el azúcar residual se detiene la actividad de las levaduras mediante intenso frío.
Bodega Diez-Caballero
Las Callejas Rosado
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosato · Vino de Parcela
- Annata
- 2025
uvas tempranillo vendimiadas a mano. El mosto se macera con sus hollejos durante un tiempo muy limitado para extraer color y aromas frutales.
Bodega Diez-Caballero
Pelillo Malo
- Tipo di vino
- Rosso · Vino de Parcela
- Annata
- 2022
Selección de la uva en la viña y bodega para extraer su máxima expresión. Fermentación con levaduras indígenas en barrica con bazuqueos diarios y maceraciones.
Bodega Diez-Caballero
Reserva
- Tipo di vino
- Rosso · Reserva
- Annata
- 2017
Bodega Diez-Caballero
Vendimia Seleccionada
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2018
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