Azienda Vitivinicola Hermann & Gaudio

Profilo dell'azienda

L'azienda Azienda Vitivinicola Hermann & Gaudio è stata fondata nel 2009 da Miriam e Maurizio nella regione del Malcantone nel Ticino e opera come azienda familiare all'interno della denominazione Ticino DOC. Nei vigneti assolati vengono applicati metodi ecologici senza l'uso di erbicidi, supportati da una copertura vegetale permanente per preservare la vitalità del suolo. La produzione comprende vini bianchi, rossi e rosati oltre a spumanti, tutti lavorati attraverso una meticolosa manodopera e metodi artigianali. Mentre i vini rossi sono affinati in barrique, i vini bianchi e rosati sono vinificati in vasche di acciaio inossidabile per mantenere la freschezza e il profilo aromatico.