Profilo dell'azienda
L'azienda Adega Ronsel do Sil è stata fondata nel 2010 a Parada de Sil, all'interno della denominazione di origine Ribeira Sacra. Si tratta di una piccola cantina ricavata da un antico lag Infatti si coltivano due ettari di vigneti. L'intera vendemmia viene effettuata a mano sui ripidi terrazzamenti caratteristici della regione. Le varietà di uva coltivate comprendono le uve a bacca rossa Mencía e Merenzao, oltre alle uve a bacca bianca Godello, Treixadura e Dona Branca. Da queste si ricavano vini artigianali, prodotti come vini giovani o con un brevissimo affinamento in botti di rovere.
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Vini
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