Wijndomein Ravenstein

Présentation du domaine

Le domaine Wijndomein Ravenstein est un domaine historique à Wervik dont les origines en tant que fief remontent au XVe siècle. Aujourd'hui, l'exploitation est gérée par la quatrième génération de la famille, qui a planté les premières vignes en 2017 après une carrière dans l'horticulture. Couvrant une superficie de vignobles de deux hectares et demi, le domaine est situé sur les pentes orientées au sud de l'Amerikaberg. Le sol est composé de limon sableux avec des blocs de silex et de limon argileux dans les couches plus profondes. L'approche viticole évite les herbicides et se concentre sur la limitation du rendement par cep.