Producteur · Pays-Bas
Wijndomein Doddendael
Slot Doddendael
6644 KD Ewijk · Gelderland · Pays-Bas
Présentation du domaine
Le domaine Wijndomein Doddendael est situé sur les terres de Slot Doddendael à Ewijk, dans la région de Gueldre. En mai 2020, JEAN y a implanté un vignoble de 1,6 hectare comprenant 2 500 pieds de vigne des cépages modernes et durables Johanniter, Sauvignac et Souvignier Gris. La première vendange a eu lieu en 2022, marquant une étape importante pour la viticulture locale aux Pays-Bas. Produit en collaboration avec le Betuws Wijndomein, le premier vin effervescent du domaine s'appelle JEAN-PAGNE. Ce vin effervescent extra-brut est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille.
L'annuaire eno recense un vin. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 1,6 ha
- Fondation
- 2020
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- néerlandais
Cépages
Vins (1)
Wijndomein Doddendael
JEAN-PAGNE
- Cépages
- Johanniter, Sauvignac, Souvignier Gris
- Type de vin
- Effervescent · Extra-brut
- Millésime
- 2022
Deze extra-brut mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals champagne), met een tweede vergisting op fles. Na 19 maanden rijping op de gist ontwikkelde zich een frisse, droge bubbel met verfijnde mousse en elegante zuren.
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