Productor · Países Bajos
Wijndomein Doddendael
Slot Doddendael
6644 KD Ewijk · Gelderland · Países Bajos
Perfil de la bodega
La bodega Wijndomein Doddendael está situada en los terrenos de Slot Doddendael en Ewijk, en la región de Güeldres. En mayo de 2020, JEAN estableció allí un viñedo de 1,6 hectáreas con 2.500 cepas de las variedades de uva modernas y sostenibles Johanniter, Sauvignac y Souvignier Gris. La primera cosecha tuvo lugar en 2022, marcando un hito especial para la viticultura local en los Países Bajos. Elaborado en colaboración con el Betuws Wijndomein, el primer vino espumoso de la finca se llama JEAN-PAGNE. Este vino espumoso extra-brut se elabora según el método tradicional con una segunda fermentación en botella.
El directorio eno registra un vino. La bodega suministra a hostelería.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 1,6 ha
- Fundación
- 2020
- Vende a
- Venta directa, Hostelería
- Idiomas
- neerlandés
Variedades de uva
Vinos (1)
Wijndomein Doddendael
JEAN-PAGNE
- Variedades de uva
- Johanniter, Sauvignac, Souvignier Gris
- Tipo de vino
- Espumoso · Extra-brut
- Añada
- 2022
Deze extra-brut mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals champagne), met een tweede vergisting op fles. Na 19 maanden rijping op de gist ontwikkelde zich een frisse, droge bubbel met verfijnde mousse en elegante zuren.
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