Weinkellerei Paul Gasser

Présentation du domaine

L'entreprise familiale suisse Weinkellerei Paul Gasser est gérée par deux générations et se consacre depuis plus de quarante ans à l'anoblissement du raisin et des fruits. Le domaine associe la vinification classique à une longue expérience et à un parc de machines moderne. Outre la production traditionnelle, l'entreprise propose la transformation de matières premières appartenant à des clients, la production de vins effervescents ainsi que le développement de boissons. La priorité absolue est accordée à des processus efficaces et à une qualité constamment élevée. En outre, le domaine mise sur la durabilité et couvre une part considérable de ses besoins en électricité grâce à une installation photovoltaïque interne.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Pinot Noir et Cabernet Dorsa.