Weingut Wolfgang Winn

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Wolfgang Winn s'appuie sur plus de 20 ans d'expérience dans la viticulture en Saxe et a progressivement étendu sa superficie cultivée. Dès le début, la cave accorde une grande importance au soin méticuleux des raisins dans le vignoble comme fondement du travail en cave. Après le vinificateur en cuves de macération et pressoirs en acier inoxydable, le vin est conservé exclusivement dans des cuves en inox. Une petite exception est constituée par le vin rouge, qui mûrit en quantités limitées en fûts de barrique. L'objectif du vigneron est de mettre le vin en bouteille de la manière la plus naturelle possible tout en préservant son caractère unique.