Weingut Wolfgang Winn

Über den Betrieb

Das Weingut Wolfgang Winn blickt auf eine über 20-jährige Weinbauerfahrung in Sachsen zurück und vergrößerte seine Anbaufsfläche Stück für Stück. Von Beginn an legt der Betrieb Wert auf die sorgfältigste Pflege der Trauben im Berg als Grundstein für die Kellerarbeit. Nach der Verarbeitung in Edelstahlmaische und -presse lagert der Wein im Anschluss ausschließlich in Edelstahlfässern. Eine kleine Ausnahme bildet der Rotwein, welcher in geringen Mengen im Barriquefaß reift. Ziel des Winzers ist es, den Wein so naturbelassen wie möglich abzufüllen und seinen eigenen Charakter zu erhalten.