Weingut Wolfgang Winn

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Wolfgang Winn vanta oltre 20 anni di esperienza nella viticoltura in Sassonia e ha ampliato gradualmente la sua superficie coltivata. Fin dall'inizio, la cantina attribuisce grande importanza alla cura meticolosa delle uve nel vigneto come base per il lavoro in cantina. Dopo la lavorazione in serbatoi di macerazione e torchi in acciaio inossidabile, il vino viene conservato esclusivamente in vasche d'acciaio inox. Una piccola eccezione è costituita dal vino rosso, che matura in quantità limitate in botti di barrique. L'obiettivo del vignaiolo è imbottigliare il vino nel modo più naturale possibile preservandone al contempo il carattere unico.