Weingut Schödler

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Schödler situé à Villigen est dirigé par Judith Schödler, qui a repris le domaine de ses parents en 2014. Après sa formation, elle s'est associée au maître de chai et vigneron Nick Schnider, responsable de la vinification depuis 2019. Le domaine mise par conviction sur la culture de cépages résistants aux champignons, appelés PIWI, ce qui permet de réduire la protection des plantes au minimum. L'assortiment comprend des cépages PIWI tels que Johanniter, Cabernet Cortis, Cabernet Jura et Maréchal Foch. Tous les vins du domaine sont certifiés par le label Jurapark, qui garantit leur origine régionale de la région du Parc du Jura argovien.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Pinot Noir et Cabernet Cortis. Le domaine fournit cHR / Horeca.