Weingut Paul Knod

Présentation du domaine

Situé à Burg le long de la Moselle moyenne, le domaine Weingut Paul Knod est géré par Rainer Knod depuis 1995, représentant l'entreprise familiale à la deuxième génération. Les vignobles s'étendent sur des pentes escarpées à Burg, Reil et Traben-Trarbach, caractérisés par divers sols de schiste tels que le schiste gris, le schiste argileux et le grauwacke. La culture se concentre principalement sur le Riesling, complété par d'autres cépages blancs et rouges. La viticulture durable associe une culture traditionnelle à des techniques de vinification modernes. Les vins reflètent leur terroir spécifique et vont de styles secs à demi-secs et fruités.