Weingut Hillerich

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Hillerich à Erlenbach am Main s'appuie sur une tradition familiale qui remonte à 1806 et est géré à la quatrième génération. Sur une superficie de vignes d'environ 1,2 hectare, le domaine cultive des vignobles en terrasses escarpés et de petites parcelles à l'Erlenbacher Hochberg. La culture est réalisée en harmonie avec la nature et par cent pour cent de travail manuel sur les pentes de la roche rouge. La gamme de produits se concentre sur les vins de Bourgogne ainsi que sur les classiques de la Franconie centrale. L'ensemble du processus, de la plantation à l'étiquetage, est réalisé directement au domaine.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Pinot Noir et Müller-Thurgau.