Weingut Hess

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Hess est établi à Mörstadt, dans la région viticole de Rheinhessen, et est géré conjointement par deux générations de la famille. Les vignes poussent dans les vignobles autour de Mörstadt ainsi que dans les communes voisines de Monsheim et Flörsheim-Dalsheim. Le vin blanc représente environ quatre-vingts pour cent de la production, avec du Riesling, des cépages bourguignons classiques et des cépages aromatiques, complétés par des cépages rouges tels que le Pinot Noir, le St. Laurent, le Merlot et le Cabernet. Le domaine fonctionne selon des directives biologiques certifiées, en évitant les produits phytosanitaires de synthèse et les engrais artificiels. Un enherbement ciblé des vignes est utilisé pour promouvoir la biodiversité et préserver les ressources en eau.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Pinot et Gelber Muskateller. Le domaine fournit détaillants.