Weingut Berres-Mendel

Présentation du domaine

Le domaine traditionnel Berres-Mendel à Ürzig, dans la région de la Moselle moyenne, s'appuie sur une longue histoire qui remonte à sa fondation en 1510. Sur une superficie de 3,5 hectares de vignes, l'exploitation familiale cultive des sites abrupts sur schiste tels que le Ürziger Würzgarten et le Ürziger Goldwingert. Le riesling est au centre de la production vinicole, récolté entièrement à la main par le biais de vendanges sélectives méticuleuses. Les vins se caractérisent par leur profil minéral et une fine expression fruitée. La vinification s'effectue en douceur en cave, où les vins restent sur lies jusqu'à une filtration tardive.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Riesling. Le domaine fournit détaillants. Il exporte notamment vers Belgique, France, Pays-Bas et Luxembourg.