Weihermühle

Présentation du domaine

Situé à Geisenheim, dans la vallée de l'Elsterbach, le domaine Weihermühle s'appuie sur une histoire remontant à 1339, débutant à l'origine comme moulin à céréales et établissant la viticulture à partir de 1803. Après divers propriétaires et changements de génération, la famille Jung a repris cet établissement traditionnel en avril 2025. Aujourd'hui, le domaine est exploité avec les enfants, le fils Max étant responsable de l'ensemble de la viticulture en tant que vigneron diplômé et futur technicien en viticulture. Outre la viticulture, une vie de ferme active avec des animaux et une taverne caractérisent l'image de cette entreprise familiale dans la région du Rheingau.

L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.