Vínna pivnica Kyseľ

Présentation du domaine

Le domaine Vínna pivnica Kyseľ est situé à Pukanec, dans la partie supérieure de la colline de Vajrab, et utilise des voûtes de cave historiques qui ont été creusées dans l'andésite altérée par d'anciens mineurs il y a des siècles. La famille a acquis la cave dans les années quatre-vingts et cultive actuellement des vignobles à Pukanec, qui se caractérisent par une composition de sol spécifique, une altitude et une exposition sud-est. L'encépagement comprend des variétés traditionnelles telles que Rizling vlašský et Pesecká leánka. En raison de leur profondeur et de leurs propriétés structurelles, les caves historiques offrent une température stable toute l'année, ce qui convient parfaitement au stockage du vin.