Vinarija Vinium

Présentation du domaine

Le domaine Vinarija Vinum est situé à Sremski Karlovci dans la région viticole de la Fruška gora et est issu d'un ancien loisir. Sur une surface de huit hectares de vignes, le domaine produit chaque année environ trente-cinq mille litres de vin en séries limitées. L'assortiment comprend des vins blancs tels que le Grašac Beli, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, un rosé, des vins rouges comme le Frankovka et le Pinot Noir, le vin de dessert aromatisé traditionnel Bermet ainsi que des vins effervescents. La cave est équipée de technologies modernes pour le contrôle de la température, la gestion de la fermentation et la stabilisation par le froid. De plus, le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations de vin et des visites guidées avec accords mets et vins sur demande.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Welschriesling et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca.