Vignoble Gibault

Présentation du domaine

Le domaine Vignoble Gibault est situé dans la vallée de la Loire et cultive 34 hectares de vignes répartis sur trois appellations protégées. Les vignes poussent sur d'anciennes terrasses du fleuve Cher présentant deux types de sols spécifiques. Depuis mars 2020, le domaine est dirigé par Anne-Sophie et Benoit Lagarde, qui pratiquent une viticulture durable conformément au cahier des charges Terra Vitis. Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés à l'aide de techniques modernes de contrôle de la température. La gamme comprend des vins des appellations AOC Touraine et Valençay ainsi que de la Méthode Traditionnelle.