VIGNETI LUIGI ODDERO E FIGLI AZ. AGR. s.s.a.

Présentation du domaine

Le domaine VIGNETI LUIGI ODDERO E FIGLI AZ. AGR. s.s.a. tire ses origines d'une histoire familiale commencée au XIXe siècle et il est actuellement géré par Lena, Maria et Giovanni. Les vignobles couvrent environ 32 hectares dans les Langhe, avec un accent prononcé sur le cépage Nebbiolo. Le domaine pratique la protection intégrée et une agriculture durable à faible impact environnemental, en abandonnant complètement les herbicides et en adoptant des méthodes de protection biologique. Les vignobles comprennent des crus de Barolo répartis sur plusieurs municipalités ainsi que des sites dédiés au Barbaresco, à la Barbera, au Dolcetto, à la Freisa et au Moscato d’Asti. En cave, la cave applique des techniques de vinification traditionnelles en utilisant de grands foudres en chêne.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Nebbiolo et Freisa.