Viconari

Présentation du domaine

Le domaine Viconari est situé à Montefiore dell'Aso, dans les Marches, et est actif dans la viticulture depuis les années 1960. Les vignobles sont implantés sur les coteaux du Val Menocchia, où l'on applique depuis 2014 des principes stricts d'agriculture biologique sans travail invasif du sol. Les sols calcaires et l'interaction entre les brises marines et les vents venus des monts Sibyllins façonnent le caractère des vins. L'assortiment comprend principalement des cépages autochtones tels que le Montepulciano, le Pecorino, le Sangiovese et la Passerina, ainsi que de petites parcelles de cépages internationaux. La production est délibérément limitée afin de garantir une qualité maximale et l'expression du terroir.