Ulevari Valley

Présentation du domaine

Le domaine Ulevari Valley est situé dans le village géorgien de Martkopi, dans la vallée d'Ulevari, avec pour toile de fond la chaîne de Yalno. L'histoire de la cave remonte à plusieurs générations et est ancrée dans des traditions viticoles de longue date. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée par la famille Pataridze, dont les ancêtres ont initialement cultivé un vignoble modeste dans la région. Les terres fertiles nourrissent des cépages tels que le Saperavi et le Rkatsiteli, qui sont transformés en une gamme de vins différents. En plus de la production de vin, le domaine propose des visites de caves, des excursions dans les vignobles et des dégustations.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Saperavi et Rkatsiteli.