UBY

Présentation du domaine

Le domaine UBY est une entreprise viticole et une distillerie familiale située au cœur du vignoble du sud-ouest de la France, sur les coteaux de la Gascogne, produisant du vin depuis 1920. Depuis trois générations, la famille Morel cultive les vignes ainsi que des céréales selon une agriculture mixte et raisonnée, adaptée aux sols et au climat locaux. La gamme se focalise sur des vins frais et attrayants, caractéristiques de l'indication géographique protégée Côtes de Gascogne. De la vigne à la bouteille, les raisins et les vins font l'objet d'une sélection minutieuse en fonction de leur maturité et de leur profil aromatique afin de garantir une qualité constante. La préservation de l'environnement constitue un engagement primordial du domaine, symbolisé par la cistude d'Europe présente dans l'étang préservé de la propriété, qui sert d'emblée à la marque.

L'annuaire eno recense 3 vins.