Terre des Chardons

Présentation du domaine

Le domaine Terre des Chardons a été fondé en 1983 à Bellegarde par la famille Chardon, originaire de la vallée de la Loire. En 1999, Jérôme Chardon a commencé à planter neuf hectares de vignes, cultivées selon les principes de la biodynamie et certifiées par Demeter dès la toute première vendange. Façonné par un climat méditerranéen et des sols de galets siliceux, le vignoble cultive des cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Cinsault et la Clairette. Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'une vinification traditionnelle avec des levures indigènes et d'un élevage en cuves. Les vins sont produits sous des appellations comprenant Costières de Nîmes et Clairette de Bellegarde.

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