Présentation du domaine
Le domaine Terre Caudium s'appuie sur une tradition viticole centenaire perpétuée depuis quatre générations par la famille Caporaso. Les vignobles sont situés à environ 400 mètres d'altitude sur les pentes du Monte Taburno à Cautano. La famille cultive les vignes situées dans les communes de Cautano et de Vitulano, en supervisant personnellement l'ensemble de la chaîne de production, de la culture à la vinification. L'assortiment de vins comprend les cépages Aglianico del Taburno, Falanghina et Coda di Volpe. En 2007, la famille a commencé à mettre en bouteille les grands vins DOC de la région et a fondé la cave actuelle.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Aglianico et Piedirosso.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 2007
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (5)
Terre Caudium
Coda di volpe
- Cépages
- Coda di Volpe
- Type de vin
- Blanc · trocken
Coda di volpe 100%. Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio e successivo affinamento in vetro.
Terre Caudium
Falanghina
- Cépages
- Falanghina
- Type de vin
- Blanc · trocken
Falanghina 100%. Vigna sita nel comune di Vitulano. Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio e successivo affinamento in vetro.
Terre Caudium
Creta
- Cépages
- Aglianico, Piedirosso
- Type de vin
- Rouge · trocken
Uve: Aglianico 80% Piedirosso 20%. Vigne ubicate nei comuni di Cautano e Vitulano. Sosta in botti di acciaio per circa 9 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
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