Schuster

Présentation du domaine

Le domaine Schuster est situé dans la commune viticole d'Alberndorf im Pulkautal, dans l'ouest du Weinviertel. L'exploitation est gérée de génération en génération, Florian Schuster en ayant repris la direction des mains de ses parents en 2009 et l'ayant développée avec des techniques modernes de cave et de vignoble. L'entretien des vignes est réalisé avec une grande expérience et un travail manuel, allant de la taille et de la gestion du feuillage jusqu'à un travail du sol respectueux des sols et préservant l'humus. Sur des sols argileux lourds ainsi que sur du calcaire d'altération s'épanouissent aussi bien des vins blancs fruités que des vins rouges expressifs. En cave, on attache une grande importance à mettre en bouteille des vins frais et vivants.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Zweigelt.