Sara&sara

Présentation du domaine

Le domaine Sara&sara a été fondé en 1954 par Dante, s'est développé sous Giuliano et est actuellement géré par la troisième génération, Alessandro et Manuele. La propriété cultive environ sept hectares de vignes en Friuli Colli Orientali DOC, caractérisés par des sols de marne gréseuse et un microclimat unique. Les opérations ont été entièrement converties à l'agriculture biologique, ce qui implique le renoncement aux herbicides, les vendanges manuelles et une vinification n'utilisant que des levures naturelles. Le portefeuille se concentre sur des vins frais, minéraux et de longue garde qui expriment le territoire et la tradition locaux.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Friulano et Sauvignon Blanc.