Sara&sara

Perfil de la bodega

La bodega Sara&sara fue fundada en 1954 por Dante, creció bajo la dirección de Giuliano y actualmente está gestionada por la tercera generación, Alessandro y Manuele. La finca cultiva unas siete hectáreas de viñedos en la Friuli Colli Orientali DOC, caracterizados por suelos de marga arenisca y un microclima único. Las operaciones se han convertido por completo a la agricultura ecológica, lo que incluye la renuncia a los herbicidas, la vendimia manual y la vinificación utilizando únicamente levaduras naturales. La gama se centra en vinos frescos, minerales y longevos que expresan el territorio y la tradición locales.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Friulano y Sauvignon Blanc.