Poderesabbioni

Présentation du domaine

Le domaine Poderesabbioni est situé à Corridonia, dans les Marches, et cultive des sols pauvres riches en calcaire et en sable qui produisent des vins sapides et minéraux. Les vignes sont plantées en Maceratino Ribona et Verdicchio pour les vins blancs, ainsi qu'en Montepulciano et Sangiovese pour les vins rouges et rosés. Le domaine suit des pratiques d'agriculture biologique et emploie des techniques de gestion des sols sans recours aux insecticides ou herbicides de synthèse. La vinification a lieu dans l'ancien moulin de la famille, en utilisant des cuves en ciment, en céramique et en acier inoxydable, les rouges bénéficiant en outre d'un élevage sous bois. La production agricole diversifiée comprend, outre la viticulture, des céréales et des olives.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Maceratino et Sangiovese.