Producteur · Autriche

Piribauer

Weingut & Heuriger Piribauer OG

7201 Neudörfl · Rosalia · Autriche

Présentation du domaine

Le domaine Piribauer à Neudörfl dans la région de Rosalia s'appuie sur une longue histoire qui a débuté en 1930 avec l'ouverture du winzerheuriger traditionnel par Anton et Anna. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée en coopération intergénérationnelle par Anton et Annamaria ainsi que leurs quatre fils Toni, Michael, Klemens et Lukas. En cave, le vigneron Anton Piribauer s'appuie sur une technologie moderne, comprenant un pressoir pneumatique doux et un système de tri spécialisé, pour garantir la qualité des vins. Alors que les vins rouges mûrissent en fûts de barrique selon le millésime, les vins blancs développent un profil plus ample grâce à un élevage sur lies fines. L'origine des vins est étroitement liée à l'appellation Rosalia DAC.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Zweigelt et Chardonnay. Le domaine fournit cHR / Horeca.

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