Payr

Présentation du domaine

Le domaine Payr est géré à la cinquième génération par Robert Payr et est situé à Höflein dans la région viticole de Carnuntum. L'entreprise familiale a évolué pour devenir un domaine viticole biologique et travaille de manière biologique et durable, sans aides chimiques et en harmonie avec la nature. Lors de la vinification, le raisin entier est utilisé pour élaborer avec soin les structures gustatives inhérentes aux différents crus. Les vins sont disponibles à l'échelle internationale et la gamme comprend des vins d'origine régionale.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Zweigelt et Blaufränkisch. Le domaine fournit cHR / Horeca, détaillants, importateurs et distributeurs. Il exporte notamment vers Allemagne, Pays-Bas, Suisse et Slovaquie.