Obstweinkellerei Am Wässerchen

Présentation du domaine

Le domaine Obstweinkellerei Am Wässerchen est situé au cœur du parc naturel germano-luxembourgeois et a été fondé à Eschfeld à l'été 1983 par Rudi et Sigi Wagner. La matière première utilisée provient principalement de vergers traditionnels de la région de l'Eifel, à partir desquels l'entreprise élabore jusqu'à 12 variétés de vins de fruits, des jus de fruits sans alcool ainsi que la spécialité régionale typique, le Viez. Depuis ses débuts avec un simple pressoir à pommes, l'exploitation s'est continuellement développée et travaille aujourd'hui notamment avec des cuves en acier inoxydable et des fûts en chêne pour l'élevage. En plus de la vente directe à la cave, l'offre comprend également l'expédition par correspondance ainsi que la prestation de transformation pour les pommes de verger.

L'annuaire eno recense 42 vins, principalement issus de Apfel et Kirsche. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.