Présentation du domaine
Le domaine Mortitx est situé dans une propriété historique de la Serra de Tramuntana à Escorca, une zone reconnue comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Depuis sa création en 2001, le projet associe tradition et adaptation agricole pour produire des vins de haute altitude profondément liés à leur environnement. Cultivant 14 hectares de vignes répartis sur des parcelles aux caractéristiques uniques, la cave intègre des techniques traditionnelles à des avancées innovantes en matière de viticulture de montagne. Le processus de production artisanal vise à capturer la beauté et l'authenticité des environs, pour donner des vins frais, élégants et au caractère distinctif.
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- Superficie du vignoble
- 14 ha
- Fondation
- 2001
- Langues
- espagnol
Appellations
Cépages
Vins (1)
Mortitx
Mortitx Blanco
- Appellation
- Vi de la Terra de Mallorca
- Cépages
- Malvasia, Giro Ros, Sauvignon Blanc, Prensal, Muscat, Chardonnay, Callet
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12,5 % vol
Color pajizo con reflejo verdoso. Aroma inicial a cítricos como el limón y la lima, va abriendo paso a la pera y la manzana verde. Toques florales de jazmín. Ataque seco con un paso por boca agradable y refrescante.
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